Alina
А никто и не скрывал, что это только один из вариантов.
Что она - вода волшебная - не моет (у нас, по крайней мере):
1. Послестрой - имеются в виду краски, силикон, растворы и т.д. Пыль, конечно, снимет.
2. Черные потеки на металле - реклама и вентилируемые фасады - если и моет, то достаточно свежие. Старые до конца удалить не всегда получается.
3. Серьезную копоть. Имеется ввиду жир конкретный, где нужна сильная щелочь - это могут быть участки около вентиляционных труб над столовками и т.д.
В остальном обычные атмосферные загрязнения на стеклах и камне (плитке) убираются достаточно хорошо. Иногда приходится либо потереть лишний раз, либо намочить, чтобы откисло всё, потом вернуться и смыть окончательно.
По поводу дотирания вручную может быть несколько моментов:
1. Плохая вода - плохо очищенная, хотя я заметил, что и при уровне 10 ppm (у нас так получилось на одном объекте) результат может быть хороший. 10 ppm - это практически без смолы, после осмоса такой показатель может быть.
2. Неправильно мыли - в результате либо спешки, либо нарушения самих операций.
3. Плохая погода - если сухо и сильный ветер, то на ещё не высохшие капли может нагнать песка, от чего и следы могут остаться.
По поводу общего качества: если объект никогда не мылся, довольно трудно мягкой щеткой на высоте отмыть ту грязь, которую надо с усилием протереть рукой, да еще и со скребком. Возможно, в Вашем, Алина, случае с супермаркетом так и вышло.
Пэтому и у исполнителя, и у заказчика есть выбр: или мы можем не всё отмыть, или леса, вышки и т.д и, естественно, другие деньги и сроки.
Мы раньше постоянно 2 раза в год мыли областной офис МТС руками, неудобный объект, с лестницами, идущими вдоль высоких окон. Тратили 2 дня. С DI-водой - 2,5 часа снаружи, 3,5 часа изнутри. В те же деньги. Так что Вадим прав - выхлоп больше.
