Абсолютно верно.2 через 2 классический график для семидневки.
Можно конечно разработать и сложный график уборки, но это только в том случае, когда все магазины расположены близко друг от друга и уборщицы проживают не далеко и будут переходить из магазина в магазин. При определенной кратности сотрудников можно рассчитать график для пятидневки и для шестидневки.
Например, возьмем пятидневку и общее число рабочих мест 10, то в этом случае нам потребуется 14 сотрудников. Из них 10 человек будут работать, а 4 отдыхать в течение двух дней. Но опять же, повторяю это возможно только в небольших городах, где и все места работы и места проживания сотрудников относительно рядом. А главное, Заказчик не возражает, что через его объект, сменяясь, пройдут 14 различных сотрудников Вашей компании.

А что, разве такие программы существуют? Было бы хорошо заиметь такую, но только мне кажеться всё очень индивидуально и придёться столько факторов учитывать что проще в ручную посчитать.