Пойдём другим путём
Страница №1
Страница №2
Страница №3

Только написал, одумалась и загрузилась

Возможно.
Это пока только черновой скелет. Ваши замечания и предложения, вполне могут его изменить.

Попробовал просчитать. Мерил путём построения прямоугольника (или другой правильной фигуры), по крайним частям пятен. Времени 5-10 минут на диван, 3-5 минут на ковёр. В принципе само высчитывание не сложное.

Пока-что только в рамках эксперимента.

Вопрос о градациях конечно сложный, с одной стороны чем мельче ступени, тем проще сослаться на прайс при оценке, с другой дополнительное усложнение самой процедуры.

Если даже не учитывать подсказку:

То ответьте: Как долго вы будите чистить пятно 10% от 6 кв.м. и 0,5% от 1000 кв.м.?

Зачем изобретать велосипед? Что бы он в формулу поместился? Полагаю, что оптимально мерить пятна в абсолютных величинах. Убрать 10 жвачек с 6 кв. или 60 кв. работы будет одинаково.

Это да. Удалял пятно от зелёнки, которому было лет больше чем мне. Потратил час времени.

Полностью согласен с таким подходом, тем более, заказчики, кроме особо педантичных, не хотят вникать в тонкости ценообразования, а попросят озвучить окончательную цену. Если цена устраивает, то вам остается лишь обеспечить уровень качества, который они хотят получить за свои деньги. Если эти две категории - цена и качество - совпадают, то все довольны, а у вас, с большой долей вероятности, постоянный клиент или бесплатный рекламный агент или и то и другое.

Еще несколько "мозговых штурмов" и ваш прайс поместится, разве что, на рулоне обоев 

Не надо быть таким сурьезным.

Просто подумайте, почему в крупных фирмах прайсы на страничке, а у вас нет.
Вы пытаетесь общими усилиями сделать для себя шпаргалку. Если и далее следовать вашей логике, то прийдется на удаление жвачек разных производителей ставить разные цены, а еще можно разбить их по запахам.

Вам уже пояснили, что клиенту важна конечная цена, а не ваш прайс, тем более, чем более громоздкий он будет, тем меньше у клиента желания в нем разбираться.
И вторая рекомендация была - после накопления опыта вы и на глаз сможете делать оценки стоимости. Главное ценить свои услуги и научиться делать свою работу качественно.

Максим, всему нужно учиться, что бы в чем-то разбираться. Когда у меня появились вопросы, о которых вы сейчас спрашиваете и не можете уловить суть проблемы, я написал заявление о приеме меня в учебное заведение, сдал необходимые экзамены, потом 3 года меня  "мучили" профессора и доценты. Потом я написал и защитил дипломную работу. А теперь вы хотите, что бы вам пояснили все в "двух словах". Это так к слову о "растерялся".

То что вы спрашиваете - относится к коммерческой тайне каждого предприятия. Разница между себестоимостью и ценой - запас прочности фирмы. Вряд ли кто-то захочет выкладывать свою политику ценообразования на всеобщее обозрение.

Вы меня удивляете, вам тут совершенно бесплатно дали целый ряд советов. И в вашем праве применить их или нет в своей практике.

  У меня?    Максим, пока это вы не можете уже несколько дней "въехать" в азы уровня 10-11 класса экономического лицея.

И давайте не будем перекладывать с больной головы на здоровую.

Вы предложили свой вариант рассчетов. Ряд респондентов (в т.ч. и я) выразили свое мнение о ваших рассчетах и дали свои советы (или не дали их). И если вы не можете создать целостной картинки, то варианта я вижу два: либо вам не хочется самому "включить голову", либо... либо вам надо еще немного подучиться  основам, как вы и делаете, на сколько я понял, кстати, а почему бы вам не озвучить свою задачу перед вашим преподавателем и после этого выложить готовое решение? Без формулировок типа: "грубое приближение" "не для рассчетов" или как вы там еще писали 

Растерялся я от того, что нет вразумительного ответа на вопрос - считать нужно, или нет?

Не больно вы хотите делиться своими знаниями 

Это вы о знаниях того преподавателя, к которому я ещё не подошел и ваше предложение не озвучил? И ответ которого я даже гипотетически предположить не могу.
Вы меня всё сильнее веселите. 

Коллеги! У кого как происходит ценообразование на такие работы как: очистка снега, наледи и сосулек с крыш?